Présidentielle, la filière volaille de chair s’adresse aux candidats

Cinq propositions pour France Gaz Renouvelables, dix pour Interbev… Qui dit mieux ? C’est la saison des listes, adressées par les acteurs sur monde agricole aux candidats à l’élection présidentielle. L’interprofession des volailles de chair, Anvol, a présenté ses propres attentes, au nombre de douze, le 22 février lors d’un point presse. L’occasion, également, d’un état des lieux de la filière. Après une année 2020 marquée par les confinements à domicile et les restrictions dans les établissements de restauration, le marché de la volaille a repris des couleurs en 2021, avec une consommation globale en hausse de +1,9 %. L’Anvol déplore toutefois une « conjonction de difficultés : nouvel épisode d’influenza aviaire et rebond des importations, 45 % des poulets consommés en France ayant été produits à l’étranger. Autre facteur d’inquiétude : la hausse record des coûts de production, qui alarme également le Syndicat des labels avicoles de France, Synalaf. Dans un communiqué intitulé « Requiem pour les signes de qualité volaille », la structure lance un appel à une hausse des prix d’achat par les distributeurs.

Les douze propositions de l’Anvol :

1. Généraliser la transparence sur l’origine des volailles en RHD
2. Appliquer l’exception alimentaire pour l’achat de produits de volaille en restauration collective publique
3. Appliquer des clauses miroirs sur les produits importés
4. Soutenir les positions de la filière au niveau européen en matière de bien-être animal
5. Inclure la viande de volaille dans les produits concernés par le projet de règlement européen visant à stopper la déforestation importée
6. Renforcer l’attractivité des métiers de la filière en développant les certificats de spécialisations « aviculture » dans les lycées agricoles
7. Financer l’installation et la rénovation des poulaillers de tous les modes d’élevage
8. Accompagner les stratégies d’atténuation du changement climatique de la filière
9. Accompagner l’adaptation au changement climatique de la filière
10. Inciter l’UE à maintenir la politique de promotion en faveur des produits carnés
11. Inciter les ONG à porter et soutenir les bonnes pratiques de la filière française
12. Valoriser auprès de nos concitoyens et riverains la contribution des élevages de volailles à la française