« Décollage prévu dans les deux ou trois ans pour le lin bio », Xavier Bonnard, Semences de France

À l’occasion d’un point presse de l’Alliance Linoléa, Xavier Bonnard a abordé l’avenir de la filière du lin oléagineux bio. Chef produit chez Semences de France, l’une des trois structures formant l’Alliance Linoléa, il rappelle que pour le moment, les surfaces restent modestes : « Sur les 30 000 hectares de lin oléagineux en France, 3000 sont cultivés en bio. L’essentiel est implanté dans le Sud-Ouest, et l’intégralité en lin de printemps, plus propice aux itinéraires biologiques que le lin d’hiver. » Ce débouché est essentiellement fléché vers la filière Bleu-Blanc-Coeur, via Valorex. Le marché ne demande qu’à se développer, notamment sur le segment de l’alimentation humaine, avec l’huile de lin bio. « Des projets de filière sont sur le point d’aboutir, dans les deux ou trois ans à venir », estime-t-il.