Breizh Alim : la Bretagne mobilisée pour une restauration collective de proximité
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La démarche Breizh Alim, engagée en faveur d’une politique d’achats publics territoriale, concerne pour l’instant trois filières de produits, bien présentes en Bretagne et en capacité de fournir les cantines scolaires : le porc, le lait et les produits de la mer. Le principe est de faciliter la mise en relation entre acheteurs et entreprises locales en rapprochant l’offre et la demande. L’initiative a bénéficié d’un coup de projecteur lors d’une journée organisée le 9 décembre par la Région Bretagne.
Près de 150 acheteurs publics bretons et acteurs des filières alimentaires se sont déplacés, participant à divers ateliers sur le thème de l’alimentation locale. Cette journée a également été l’occasion de la signature de la charte régionale de la commande publique, portée depuis 2014 par l’association Breizh Small Business Act.