Circuits courts : la plus-value des parcs naturels régionaux

A l’occasion d’un séminaire organisé lle 18 septembre à Paris dans le cadre du projet Loccaterre (voir encadré), la contribution bénéfique des parcs naturels régionaux à la structuration de circuits courts a été mise en avant. « Nous sommes force de proposition, confirme Paul Raoult président du Parc naturel régional de l’Avesnois. Par exemple, présenter au moins 15 produits locaux dans les commerces du parc, ou avoir un menu avesnois à la carte des restaurants. Mais c’est évidemment aux commerçants de franchir le pas. » Les parcs peuvent aider les acteurs locaux à jouer le jeu. Le parc naturel régional de l’Avesnois a par exemple permis à un fournisseur de répondre aux attentes d’une cantine scolaire souhaitant proposer des repas bio et régionaux. « Beaucoup de restaurateurs n’ont même pas essayé de s’aligner, raconte Paul Raoult. L’un d’entre eux s’est dit prêt, à condition d’être aidé, et mis en contact avec des producteurs locaux. Nous avons alors joué les médiateurs pour que la démarche aboutisse ». Enfin, les réseaux entretenus par les parcs ont « le mérite de l’émulation », ajoute Paul Raoult. « Quand un café ouvre sa propre micro-brasserie, d’autres l’apprennent et veulent suivre, consolidant un nouveau débouché pour les producteurs locaux ». Projet Loccaterre, un guide sera édité fin 2012

• Le projet Loccaterre, conduit par la Fédération nationale des parcs naturels régionaux en partenariat avec la FR CIVAM de Bretagne, arrivera à son terme fin 2012. Entamé en janvier 2010, sa finalité est de susciter et de coordonner l’émergence de systèmes alimentaires territoriaux, articulant de nouveaux modes de distribution de proximité à ceux déjà mis en place, dans la perspective d’une complémentarité entre ces systèmes et les circuits longs. Autre objectif : la mise au point d’indicateurs à l’échelle territoriale pour évaluer les effets des politiques publiques mises en œuvre pour le développement des circuits courts. Un guide complet recensant l’ensemble des conclusions projets, ainsi qu’une série de clips, seront disponibles d’ici la fin de l’année.