Commerce équitable : une charte pour les vins bio d’Aquitaine

« Cette charte vise à encourager un partenariat durable et solidaire permettant d’assurer une juste rémunération des viticulteurs signataires ainsi qu’un juste prix pour le consommateur », explique Vy Nguyen, chargée de mission pour Arbio d’Aquitaine. L’engagement dans la charte porte sur trois grands principes : une garantie de qualité produit, une garantie sociale et une garantie environnementale associée à la notion de plan de progrès. En 2012, l’Aquitaine compte 731 viticulteurs bio qui produisent sur 9700 ha de vigne dont 44 % sont en conversion. . Inquiétude face à l’augmentation de l’offre Parce qu’une juste rémunération se calcule sur la base d’un coût de revient, une méthodologie de calcul des coûts par poste de production dans les exploitations viticoles a été élaborée en partenariat avec la Chambre d’agriculture de la Gironde en amont de ce lancement. Ainsi, chaque producteur signataire de la charte est tenu, avant de se lancer dans une négociation commerciale, de déterminer les coûts de revient propres à son exploitation. La gestion de cette marque collective de certification et son évolution sont assurées par Arbio d’Aquitaine et le SVBA avec un comité de suivi commun. Pour en savoir plus un site internet a été crée à l’adresse suivante : http://www.biovinsolidaire.com (1) Cette commission est co-animée par l’Association régionale des opérateurs biologiques d’Aquitaine (Arbio) et par le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine (SVBA)