Environnement : Nicolas Feuillatte va à l’Essentiel

((/public/./.CHRISTOPHE_LANDAT_pour_RE_m.jpg|feuillate|L))__« Le Champagne est une affaire d’assemblage. Le développement durable aussi : il faut combiner l’économie, l’environnement et l’humain ». Ainsi s’exprime Didier Pinçonnet, directeur territorial de l’Agence de l’eau Seine-Normandie, secteur Vallées de Marne, à l’occasion de la 11^e journée Vignoble et qualité, organisée le 31 mars à Chouilly (51) par le Centre vinicole Champagne Nicolas Feuillatte.__ Le thème en était « Comment parvenir à réduire les produits phytosanitaires pour atteindre l’objectif de 50 % fixé par le Grenelle de l’environnement ? ». Des solutions ont été présentées, allant du rôle des haies dans la biodiversité aux outils de prévision des risques, en passant par la maîtrise de la pulvérisation ou les systèmes d’information. Le sous-dosage des produits est aussi une piste très étudiée. Cette journée a permis de présenter la cuvée baptisée Essentiel créée à l’occasion de la semaine nationale du développement durable. G.P. photo : Christophe Landat, responsable développement durable du Centre vinicole Champagne Nicolas Feuillatte « La conception de la cuvée Essentiel permet une réduction de plus de 6 % des gaz à effet de serre (GES) », indique Christophe Landat, responsable développement durable chez Nicolas Feuillatte. Par exemple, réduction de la dimension de la « coiffe » utilisant moins de matière, choix du bouchon en liège dont la production a un rôle environnemental et sociologique dans les régions des forêts de chênes-lièges, bouteille fabriquée à une faible distance de l’entreprise, limitant le transport. Le papier est constitué de 60 % de fibres recyclées et de 40 % de fibres vierges issues de forêts gérées durablement (« FSC » ou Forest Stewardship Council). Quant au contenu, le vin est issu de l’agriculture raisonnée. Le Centre vinicole Champagne Nicolas Feuillatte rappelle qu’il a initié très tôt sa démarche développement durable. Il est la première maison de Champagne à obtenir la certification ISO 22 000, norme internationale garantit un haut niveau de sécurité alimentaire. Il est également certifié ISO 14 001 (management environnemental) et ISO 9 001.