La Bretagne franchit la barre des 3000 fermes bio

Engagée dans un développement soutenu de l’agriculture biologique depuis deux ans, la région bretonne a annoncé, dans un communiqué daté du 15 mars, avoir franchi la barre des 3000 fermes bio. Le déploiement du bio, en Bretagne, s’appuie tout particulièrement sur l’installation en maraîchage et la conversion en bovins lait. Si la région est sixième au niveau national en nombre de fermes bio, elle domine le secteur de la production de légumes et d’œufs bio, et se trouve sur la deuxième marche du podium pour la production de lait bio. L’année 2018 a été celle de tous les records avec 446 nouvelles fermes bio en Bretagne, mais aussi un nombre de conversion inédit au niveau national.