La coopération doit être locomotive sur les questions environnementales

Qui est mieux placé que la coopérative pour expliquer, vulgariser et mobiliser afin de répondre aux enjeux de développement durable ? interroge Christian Rousseau, président de Nouricia lors du colloque organisé par Coop de France à Paris le 1^er octobre.  Intervenant dans la table « La coopération une réponse aux défis sociétaux ? Atouts et faiblesses », il place d’emblée en priorité l’enjeu environnemental et la qualité des productions  : «  la coopération doit montrer que les agriculteurs sont impliqués dans une agriculture de qualité, respectueuse de l’environnement. Elle doit alors fournir des indicateurs de suivi pertinents, non contestables ». Car l’agriculture a des comptes à rendre. « Analysons le territoire sur lequel nous vivons. Le monde rural n’est plus le monde agricole, souligne Jean Gaubert, député des Côtes d’Armor, ancien agriculteur et coopérateur. Sur les questions environnementales, la coopérative doit devenir locomotive. » Bien évidemment la viabilité des structures, leur compétitivité ne peuvent être malmenées. « L’enjeu de la survie de la ferme France est d’être aussi dans l’économie », rappelle Luc Ménard, responsable développement durable de la coopérative bretonne Even. Selon Jean-Marc Meynard, de l’Inra, « pour concilier économie et environnement nous devons proposer aux agricultures de nouveaux systèmes de productions : systémiques et territoriaux. Systémique en laissant plus de place à l’agronomie par exemple pour répondre aux demandes de baisses des produits phytosanitaires. Territoriaux, en coordonnant la transmission de ces itinéraires techniques innovants, en les mettant en cohérence à l’échelon d’une région agricole. » Tout repose selon le chercheur sur la mobilisation des salariés, la formation des agriculteurs. Et « pas seulement à l’agronomie, explique Jean Gaubert, mais aussi à l’économie d’entreprise : accepter de payer tous les services pour que la coopérative ne s’appuie plus seulement, outre la collecte, sur les marges réalisées avec les intrants. »