La variété, fondement du produire plus et mieux

Miser sur la variété pour produire plus et mieux : tel est le conseil d’Arvalis-Institut du végétal (1) à destination des agriculteurs. Après une récolte céréalière 2011 très contrastée en rendement et qualité en raison des conditions de forte sécheresse de ce printemps, les experts recommandent de choisir des variétés adaptées à leur région et surtout d’opter pour plusieurs variétés au sein d’une même exploitation agricole. A titre d’exemple, sur la région Nord, cette année des parcelles de blé ont donné pleine satisfaction, atteignant pour certaines les 140 quintaux par hectare. D’autres, n’ont livré que 40 quintaux. La différence est liée aux types de sol mais aussi aux choix variétaux. Ainsi, dans les sols pauvres, filtrant, ou dans des parcelles semées avec des variétés précoces, c’est à dire des variétés qui mûrissent plus tôt, et qui cette année ont subi de plein fouet la sécheresse lors du stade critique de remplissage du grain , les résultats n’ont pas été glorieux. « Il ne faut pas pour autant changer les dates de semis ou tout bouleverser », préconise Arvalis. Peut-être, si besoin, profiter en plus du potentiel de variétés plus tardives. » La recherche variétale en est un levier important pour répondre aux évolutions climatiques mais aussi aux enjeux environnementaux notamment dans le cadre d’Ecophyto 2018. Les amélioration de la résistance aux maladies sont matérialisées par une moyenne de gain annuel en blé tendre de 1,3 q/ha et par an depuis le milieu des années 1980. Arvalis développera 30 plateformes d’essais et démonstration entre mai et septembre 2012. Les résultats seront présentés en blé, maïs et selon les régions en orges de brasserie, céréales fourragères, protéagineux et pommes de terre.