Maïsadour déploie 100 mesures de biosécurité pour éviter une nouvelle grippe aviaire

Pour éviter que les adhérents du groupe n’aient à subir, une troisième fois, l’impact de la grippe aviaire, Maïsadour a pris les choses en mains. Le groupe a mis au point un dispositif de biosécurité constitué de 100 mesures, couvrant tous les maillons de la filière, de l’accouvage jusqu’à l’abattage en passant par l’élevage, le gavage, la nutrition et le transport des animaux vivants. 20 sites de production ont été sécurisés et 1 000 sites d’élevage sont d’ores et déjà engagés dans cette démarche.

Un investissement de 11 M€, dont 3 M€ à la charge du groupe, et 7000 heures de formation des producteurs et salariés. Pour Michel Prugue, le président du groupe, « il était important pour nous de tirer les enseignements de ces crises. L’ensemble de ces mesures va nous permettre d’être mieux armés. Ce dispositif, grâce à la mobilisation de tous, nous permet d’envisager l’avenir avec unité et solidarité. » Lors des crises de 2015/16 et 2016/17, près de 1000 producteurs du groupe Maïsadour ont été touchés, 3 millions d’animaux abattus, 9 millions non mis en production. Soit une perte financière pour le groupe estimée à 50 M€.