Maraîchage bio : des circuits de commercialisation mi-courts mi-longs

((/public/carottes_bio2.JPG|carottes_bio2.JPG|R))__En Provence-Alpes-Côte-d’Azur, certains maraîchers se tournent vers des circuits de commercialisation mixtes, qui combinent circuits longs et courts.__ C’est ce qu’a noté l’Inra d’Avignon, qui a réalisé une étude auprès de 18 maraîchers bio de la région Paca sur le lien entre les modes de production et la commercialisation des produits. « Une alternative intéressante pour améliorer la rentabilité économique et le développement de différents modes de culture en agriculture biologique », expliquent les chercheurs. Ils ont décelé plusieurs stratégies parmi ceux qui optent pour cette commercialisation mixte. Certains vendent en circuits longs l’hiver et en circuits courts le reste de l’année « pour occuper la main d’œuvre permanente ». D’autres sont en lien avec un structure commerciale unique pour les légumes mais diversifient par ailleurs leurs productions et ainsi leurs débouchés. D’autres encore s’assurent d’un débouché stable en contractualisant mais trouvent des débouchés secondaires dans les filières qualité. M.L.