Restauration collective : bilan 2017 dans le vert pour Agrilocal
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35 départements font appel à la plateforme web Agrilocal pour l’approvisionnement de leur restauration collective publique. Finistère, Eure-et-Loir, Côte-d’Or, Charente et Bouches-du-Rhône ont rejoint le mouvement en 2017. Une année positive pour l’association éponyme, qui gère cette plateforme lancée en 2012. Tous restaurateurs confondus, Agrilocal réunit 1615 acheteurs (+37 % par rapport à 2016), pour 2856 producteurs (+18 %). Le chiffre d’affaires pour 2017 s’établit à 4 M€ d’euros, soit deux fois plus qu’en 2016.
Une semaine pour gagner en visibilité
Agrilocal mise sur la semaine « Connectez-vous local », organisée du 28 mai au 5 juin, pour gagner encore en visibilité. Les adhérents de 23 départements vont faire découvrir des produits du terroir à 130 000 convives, afin de valoriser les biens faits du « manger local ». Les (demi-)pensionnaires de 480 établissements sont invités : écoles primaires, collèges, lycées, maisons de retraite et hôpitaux.