Restauration collective bio - 1^er février 2012 - Bordeaux (33)

Réunis au sein de l’association Arbio Aquitaine, les professionnels de la filière bio de la région Aquitaine organisent les deuxièmes Rencontres pro restauration collective bio en Aquitaine. Les produits biologiques régionaux disponibles et adaptés aux besoins de la restauration collective y seront présentés sur plus de trente stands professionnels. Au menu de ce salon également plusieurs conférences tout aussi professionnelles : « Les réponses de la bio pour la restauration collective en Aquitaine » de 9h30 à 10h30, « Plus de bio dans les achats publics » de 10h30 à 11 h 30 et « Maîtriser son budget avec plus de bio, c’est possible », de 14 h à 15 h. Cette journée sera aussi jalonnée de plusieurs ateliers culinaires animés par des chefs cuisiniers. Renseignements pratiques : 8 h à 18 h - Hangar 14 - 173 quai des Chartrons - 33000 Bordeaux Inscription gratuite réservée aux professionnels et informations sur www.biosudouest.com L.C.