SIA2019. Les Trophées de l’excellence bio priment les projets qui vont plus loin que la conversion
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Le Salon de l’agriculture est traditionnellement marqué par l’annonce des résultats de nombreux concours. Au moment où le bio fait la une, à la fois en termes politiques, de consommation et de conversion, la sixième édition des Trophées de l’excellence bio était attendue, le 28 février. « Pour nous, ce modèle est l’avenir, a ainsi martelé Cécile Ostria, présidente du jury et directrice générale de la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH). Et ce, dans toutes les régions, comme le prouve l’origine des 74 candidatures reçus. »
Aller « plus loin » que la conversion
Symbole de cette dynamique généralisée, le prix honorifique remis à une association proposant du maraîchage bio en zone urbaine, à Amiens, « dans une région où le bio a pourtant pris du retard », note Cécile Ostria. L’autre coup de cœur du jury s’est porté sur une filière porc de qualité bio dans l’Orne, illustrant pour le jury les démarches qui s’imposent d'aller « plus loin » que la simple conversion AB.
Pérennité économique
Les deux lauréats explorent d’autres filières, et activent d’autres leviers. La Ferme des Cochets (Vendée) joue sur plusieurs tableaux : bio évidemment, mais aussi circuits courts et biodiversité. Les chèvres et vaches de race locales contribuent à la préservation de la faune, la flore et la qualité de l’eau des nombreux canaux encadrant les prairies. Le second projet primé est une herboristerie créole de Martinique. Les « infusettes » à base de plantes médicinales valorisent la biodiversité tropicale « made in France ». Ces deux projets remportent 6000 €.
Ils rejoignent les 20 précédents lauréats du Trophée. « Nous nous sommes retournés sur ces précédents projets, pour constater qu’ils étaient tous encore en route, glisse Éric Campos, directeur RSE du Crédit Agricole, co-organisateur du concours avec l’Agence Bio. C’est un indicateur important pour nous : on peut innover et prendre des risques en bio, tout en restant économiquement solide. »