Récolte 2015 : de bons scores pour les cultures d’hiver
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Comme pressenti dans notre tour de plaine fin juillet, la récolte 2015 est au rendez-vous pour les cultures d'hiver. Synthèse des résultats publiés à ce jour par FranceAgriMer, Arvalis-Institut du végétal et Terres Inovia.
La production de blé tendre est bonne sur l'ensemble du territoire et atteindrait 40,4 Mt au 5 août. Une hausse qui s'explique par l'augmentation des surfaces cultivées (+3 % par rapport à 2014) et celle du rendement. Ce dernier est estimé à 78,3 q/ha à l'échelle nationale. La sécheresse de ces dernières semaines n'a pas impacté la qualité de la récolte qui est bonne, voire très bonne selon les régions. Le taux de protéine est compris entre 10 et 11,5, soit proche de celui de 2014.
Les orges d'hiver aussi ont le droit à une bonne campagne. Avec une moyenne de 74 q/ha à l'échelle nationale et des rendements record dans le Nord (90 à 100 q/ha) et dans l'Est (75 à 78 q/ha), la production devrait s'établir à 9,6 Mt contre 8,4 Mt en 2014. La teneur en protéine est comprise entre 9,5 et 10 % dans le Nord et aux alentours de 11 % dans le sud. La campagne est plus contrastée pour les orges de printemps qui ont pâti des fortes chaleurs. Faibles à l'Est, les rendements sont toutefois bons dans le Centre (70 q/ha), voire très bons dans le Nord (entre 75 et 90 q/ha).
En colza, l'épisode de sécheresse entre mai et juillet a inégalement impacté les régions. Les rendements sont bons dans le Nord avec 40 q/ha mais plus faibles dans le Sud-Ouest, amenant à une moyenne nationale de 35,3 q/ha et une production aux alentours de 5,1 Mt.