La ferme Cavac s’agrandit avec l’acquisition de Cevap et Val de sèvre

Cavac poursuit sa croissance externe. Après avoir acquis le négoce Cosset en juillet, le groupe étend son activité en élevage en fusionnant avec deux coopératives vendéennes : la Cevap d’une part, 30 M€ de chiffre d’affaires, spécialisée dans la production de veaux de boucherie et Val de Sèvre d’autre part, 65 M€ de CA, dédiée à l’élevage de canards à foie gras. Ces deux structures deviennent ainsi des organisations de producteurs de Cavac, tout en conservant leur autonomie de fonctionnement. « Par ces trois acquisitions, notre chiffre d’affaires, aujourd’hui de 1,22 Md€, devrait augmenter de 180 M€ », précise Jacques Bourgeais, le directeur général du groupe, lors d’une conférence de presse le 11 décembre, en amont de l’assemblée générale du 15 décembre.

Préserver les cheptels de Cavac

L’exercice 2022/23 est jugé satisfaisant malgré le contexte très compliqué. « En élevage, qui pèse pour près de 50 % de notre chiffre d’affaires, nous observons des baisses de cheptel, quelles que soient les espèces, poursuit-il. En deux ans, nous avons accordé 1,6 M€ de dotation élevage pour accompagner la reprise de 180 élevages, pour 60 % en bovins, viande et lait, et 30 % en petits ruminants. Il est capital pour nous de défendre l’élevage au sein de nos territoires. »

Semis de blés tendres compliqués

Alors que le pôle végétal enregistre, en 2022, sa plus mauvaise collecte d’automne, la production de semences de maïs et les volumes de légumes secs ont, eux aussi, été impactés par les mauvaises conditions climatiques. Le directeur général n’a pas caché son inquiétude sur les semis en cours. Il estime que la collecte d’été 2024 pourrait reculer de moitié.

Inquiétude autour du bio

Cavac constate également un déséquilibre entre l’offre et la demande en bio avec pour conséquence un retournement brutal du marché. « En élevage, nous accompagnons nos adhérents pour leur proposer de nouvelles productions dans leurs bâtiments, explique Jérôme Calleau, le président. Là où nous faisions trois bandes de volailles, il n’y en a plus que 1,5. En porcs, les volumes ont baissé de 40 à 50 %. En céréales, le cadre est davantage sécurisé mais nous ne pourrons pas continuer longtemps avec des prix de vente qui diminuent et des charges qui augmentent. »

L’activité isolation biosourcée de Cavac se porte bien

Les travaux de la nouvelle usine Biofib’isolation ont démarré et devraient s’achever mi-2024. Montant de l’investissement : 25 M€, dans un contexte porteur pour l’isolation biosourcée où le groupe est leader. Cavac Biomatériaux enregistre d’ailleurs une progression de son chiffre d’affaires de 10 %. Le groupe compte également installer 2,5 ha de panneaux photovoltaïques d’ici à deux ans, sur trois sites, pour de l’autoconsommation. Cavac poursuit la formation de ses équipes terrain et de ses adhérents sur la vie du sol, en partenariat avec l’association Pour une agriculture du vivant.

Les chiffres clés de l’exercice 2022/23

• Chiffre d’affaires du groupe : 1,22 Md€ (1,16 Md€ en 2021/22) dont 49 % pour le pôle animal, 37 % pour le pôle végétal, 7 % pour l’activité agro-alimentaire, 5 % pour la distribution verte et 2 % pour les biomatériaux
• Résultat net : 10,38 M€
• Chiffre d’affaires de la coopérative : 941 M€
• Collecte 2022 : 716 000 tonnes dont 8,7 % en bio, contre 850 000 t en 2023 (1,1 Mt en comptant le négoce Cosset)