Loiret : le négoce Suplisson développe le blé Culture raisonnée contrôlée

2200 tonnes de blé en 2015. 4000 tonnes en 2016. Chez le négoce Suplisson, la démarche CRC, pour Culture raisonnée contrôlée prend de l’ampleur. Une fierté pour Alain Suplison, gérant de l’entreprise. « Ce cahier des charges, et notamment ses exigences en termes de traçabilité, ont sollicité un énorme travail de la part des agriculteurs et de nos équipes. Nous avons par exemple investi dans un nouveau silo, composé de 8 cellules dont 4 dédiées à la filière CRC. Les pains proposés par les boulangeries du Loiret partenaires du moulin des Gaults sont fabriqués à partir de blés CRC® cultivés, stockés et transformés dans un rayon de 100 kilomètres ! Rien de mieux pour rassurer le consommateur ». A l’échelle nationale, la démarche rassemble aujourd’hui 1700 agriculteurs, 23 coopératives et négoces, 37 meuniers, une dizaine de grands industriels et distributeurs et plus de 5 000 artisans boulangers.