27 chercheurs signent un manifeste pour une transformation des systèmes alimentaires au niveau mondial

Changer l'alimentation de la population mondiale pour favoriser le développement durable : voilà le mot d’ordre lancé par près d’une trentaine de chercheurs en agronomie de différents pays. Ce manifeste, publié le 9 août dans la revue du Cirad « Agronomy for Sustainable Development », prône une « gouvernance mondiale » afin d’atteindre les objectifs de développement durable adoptés par l'ONU en 2015. Ce changement passe, selon ses auteurs, par quatre leviers principaux :

• une évolution drastique des modèles de consommation vers une alimentation saine et raisonnée
• une plus grande contribution de la production agricole et des filières alimentaires au développement durable
• une atténuation du changement climatique générée par de nouvelles pratiques agricoles
• un ensemble d’actions visant à la renaissance des territoires ruraux

L’article affirme ainsi que l’agriculture est la principale source d’emplois dans le monde et que l’investissement dans ce secteur est « deux fois plus efficace pour réduire la pauvreté que dans n’importe quel autre secteur ». Pour cela, Patrick Caron, co-auteur de l’article et président du groupe d’experts de haut niveau du Comité des Nations unies sur la sécurité alimentaire, réclame un « nouveau contrat social rural/urbain » afin d’aboutir à « une civilisation qui rémunère ses campagnes et leurs habitants pour les fonctions qu’ils exercent et les biens publics qu’ils fournissent aux sociétés ».