9 milliards d’hommes à nourrir

Sera-t-on capable de nourrir les 9 milliards d’hommes que les démographes prévoient à l’horizon 2050 ? Marion Guillou et Gérard Matheron tentent de répondre à cette question. Dans un ouvrage présenté à la presse le 16 novembre « 9 milliards d’hommes à nourrir », la présidente de l’Inra et le président du Cirad tentent une réponse à partir d’un gros travail d’investigation et de synthèse sur les données existantes. « Il est possible d’éviter un cataclysme », souligne Marion Guillou en précisant que si la science peut apporter des réponses, les solutions sont multifactorielles comme les problèmes politiques, économiques, de relations internationales tout en tenant compte d’un meilleur respect de l’environnement. Mais, comme ajoute Gérard Matheron, n’attendons pas tout des décideurs. Commençons par nous-mêmes individuellement en changeant nos habitudes de production et de consommation. » L’ouvrage de 420 pages édité chez François Bourin, aborde en dix chapitres les thèmes comme « manger mieux, réduire les gaspillages, gérer les services de la nature, une agriculture productive et écologique et, en final, vers une gouvernance mondiale. Inra : Institut national de la recherche agronomique Cirad : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement