L’Inra inaugure Toxalim, pôle de recherche en toxicologie alimentaire

__Marion Guillou, présidente de l’Inra, a inauguré le 20 mars le pôle de recherche en toxicologie alimentaire (Toxalim), localisé près de Toulouse, à Saint Martin du Touch (31).__ Ce pôle d’envergure européenne regroupe les forces de quatre unités de recherche soit 152 personnes (chercheurs, ingénieurs et techniciens) et rassemble des plateaux techniques en toxicologie analytique, en transcriptomique, en imagerie cellulaire ainsi que des animaleries. À la croisée des domaines de la santé et de l’environnement, il a été constitué « pour renforcer et structurer les recherches dédiées à la toxicologie et à la sécurité des aliments ». Les enjeux sont de mieux connaître la relation entre dose et effet toxique et de déterminer des seuils d’action toxique des contaminants. Ceux-ci sont nombreux : dioxines, hydrocarbures aromatiques, composés organohalogénés persistants, médicaments vétérinaires, pesticides et additifs, bactéries et prions. Les thèmes de recherche portent plus particulièrement sur l’effet de ces contaminants sur les fonctions physiologiques, les organes et les tissus. Y.R.