Alternatives à la viande, le marché pourrait gagner 40 M€ par an d’ici à 2023
Le marché des substituts aux protéines animales, notamment à la viande, affiche une belle dynamique. Celle-ci devrait se maintenir, selon une étude de l’institut Xerfi, qui s’est intéressée aux perspectives de ce marché à l’horizon 2023. La...
« Le Label rouge n’est pas assez présenté comme une réponse aux attentes sociétales »
Avec 15 % de sa production sous Label Rouge, la filière française de volailles est loin devant ses voisins européens. Mais, dans un contexte où de nombreuses démarches et labels voient le jour, avec un panel d’exigences plus restreint, la gamme...
Caudectomie, « mutualiser les expériences »
Selon un audit de la Commission européenne, la France accuserait un gros retard dans la mise en place de la législation européenne sur l’interdiction de la coupe systématique des queues de cochons. De nombreux programmes et expérimentations sont...
McDonald’s lance des consultations pour accélérer sa stratégie agroécologique 2030
Engagé depuis 2010 dans une stratégie agroécologique, le groupe McDonald’s France affirme avoir réduit de 51 % par hectare le recours aux pesticides dans la filière pomme de terre en douze ans, de 44 % l’utilisation des antibiotiques dans la...
Quatre entreprises rejoignent la Note Globale
La Note Globale, anciennement Ferme France compte depuis le 2 mars quatre nouveaux adhérents : Savencia Fromage & Dairy, Nouveaux Champs, Promus et Moët Hennecy, la section vins et spiritueux du groupe LVMH. Cette dernière intègre le groupe des...
L’Acta présente son programme de R&D pour l’agriculture biologique
Pour accompagner le développement de l’agriculture biologique, les instituts techniques agricoles (Acta) sont mobilisés. La structure a construit une feuille de route, mise en œuvre dès la fin de l’année 2018, pour faciliter l’atteinte des 15 ...
Environnement, santé et valeurs, les trois motifs principaux de conversion en bio
« Qu’est-ce qui motive votre démarche en agriculture biologique ? » Voilà la question posée par Bureau Veritas France, certificateur pour le label bio, à une centaine d’agriculteurs convertis, dans le cadre d’une étude publiée le 14 février. Les...
Ferme France devient La Note globale
Ferme France prend un nouveau virage. Le 13 février, ses dirigeants ont annoncé un changement de nom, davantage en phase avec l’ambition de la démarche initiée en 2018. L’association devient « La Note globale ». L’objectif reste le même ...
Ferme France devient La Note globale
Ferme France prend un nouveau virage. Le 13 février, ses dirigeants ont annoncé un changement de nom, davantage en phase avec l’ambition de la démarche initiée en 2018. L’association devient « La Note globale ». L’objectif reste le même ...
La filière volaille présente son plan « Ambition 2025 »
Mis en place à la fin de l’année 2017, suite aux États généraux de l’alimentation, le plan de filière volaille affichait deux objectifs principaux : reconquérir des parts de marché intérieur et accentuer la dynamique sur les productions sous...